Tema 2 La empresa y su entorno

 1.   La empresa es un sistema

Sistema se refiere a un conjunto de varios elementos, que actúan con una sinergia para conseguir unos objetivos plasmados normalmente, a principio de año y que son influidos por el entorno.

2.   Entorno

Es todo aquello que rodea a la empresa, tanto elementos cercanos como los que se “escapan de las manos”. Para ponerles un nombre, existen dos:

·         Macroentorno:

Todos los factores que influyen a la empresa y que se “escapan de las manos”, afectan por igual a todas las empresas de la misma área geográfica. No suelen ser tan graves cómo el microentorno, pero aún así hay que tenerlo en cuenta.

Algunos ejemplos son: Económicos, Socioculturales, Políticos y legales, tecnológicos, medioambientales.

·         Microentorno (entorno específico):

Todos los factores que influyen directamente a la empresa.

Algunos ejemplos son: Clientes, competencia, proveedores y distribuidores.

3.   Consumidores

Es la principal “comida de cabeza” de la empresa, hay que analizarlos, para poder saber cual es la oferta y cual es la demanda. Para ello, hay que segmentar, lo cual consiste en dividir a los consumidores con una serie de características (edad, sexo, nivel económico, etc.)

Hay diferentes tipos de segmentos:

·         Tipo de mercados:

o   Actual (consumidores que compran el producto), potencial (Posibles clientes), target group (El foco de la empresa).

·         Cuota de mercado:

o   Se calcula en base a los clientes, a más haya, mayor será (Mercado actual/Mercado total * 100)

3.2.   Competidores

Son empresas que se dedican a lo mismo que nuestra empresa o muy similar (Coca cola, Pepsi).

Ya sea por un producto que sea prácticamente igual o por un producto sustitutivo (producto que surgió después y puede incluso reemplazar al anterior (mantequilla y margarina)

•  Cómo diferenciarse de la competencia directa

o   De forma económica: (otros precios, otra calidad (más caro)

o   De forma práctica: Enfocado para facilitar la vida del consumidor.

o   Factores estéticos: Diferencia en la apariencia del negocio o del producto.

o   Factores tecnológicos: Uso de nuevos aparatos o medios informáticos con un peso muy importante y decisivo hoy en día, gracias a este se consigue todo.

• Diferenciarse en base a un producto

Es un mismo producto casi al 100% pero con otros materiales, otros usos, otra forma de hacerse.

3.3 Proveedores y distribuidores

Un proveedor es una empresa/persona que suministra materias primas a otra compañia para que esta pueda realizar su actividad.

Un distribuidor es una empresa que pone a disposición de los consumidores finales los bienes del fabricante, mediante tiendas, compra on-line, etc.

4. El estudio de mercado

Sirve para conocer quien son los clientes actuales, quiénes pueden llegar a serlo (potenciales), cuáles son sus características, poder adquisitivo, etc.

La respuesta a este tipo de cuestiones sirve para contar con un presupuesto suficiente que cubra estas necesidades. No es algo imprescindible pero por supuesto que cuanto más información se tenga, más probabilidad de triunfar.

4.1 Fuentes de información:

Información primaria: cómo pueden ser encuestas, experimentos, etc.

Información secundaria: datos no generados a propósito.

Hay dos tipos:

Interna: estudios de mercado, estadísticas de la empresa

Externa: Censos (población), estudios del sector

4.2 Herramientas para realizar un estudio de mercado

Hay dos tipos:

Método tradicional:

Se pueden usar diferentes opciones cómo por ejemplo: Sondeos de encuestas, Entrevista, Experimentación, Observación.

Método nuevo:

Estanterías alimentarias inteligentes, Cámaras espías, Productos de consumo gratuito, apps, Valoración de la repercusión mediática obtenida, Técnicas de neuromarketing.

5 Análisis DAFO

Es un esquema donde se analiza de forma más visual la información extraída del estudio de mercado. Sirve como herramienta para identificar qué aspectos perjudican a la empresa. Aunque solo pueden ser modificados los aspectos internos, conocer los factores externos perjudiciales ayudará a reducir su impacto negativo.

Se divide en dos elementos:

Elementos externos: Que son las Amenazas y Oportunidades.

Elementos internos: Que son las Debilidades y Fortalezas.

6. Plan de producción

Su principal función es concretar todos los aspectos técnicos y organizativos para la elaboración de los productos o la prestación de servicios que han sido recogidos en el plan de la empresa.

Hay dos descripciones técnicas y organizativas.

Descripción técnica: Incluye todo lo necesario para el desarrollo y la producción del producto, es decir, locales, equipo necesario, necesidades del personal.

• Conocer la capacidad de producción

• Limitaciones en materias primas

• Se se cuenta con recursos insuficientes

Descripción organizativa: Todas las estrategias del proceso productivo, como podrían ser volumen de producción, gestión de existencias, control de calidad, inventario, etc.

• La principal función es identificar los procesos más críticos evitando cuellos de botella, lentitudes, etc.

• Determinar la duración o vida útil de cada elemento.

• Prever los costes de producción.

• Determinar y medir la calidad de los productos fabricados.

7 Responsabilidad Social Corporativa

También llamado ética empresarial, se refiere a todas las acciones que desarrollan las empresas para el bienestar económico (Mejorar la imagen de la empresa y diferenciarse de la competencia. 

Esto se puede dar gracias a:

Costes sociales: gastos directos o indirectos soportados por la población a consecuencia de la actividad empresarial.  (Protección al medioambiente, trato al cliente, etc).

Balance social: Documento voluntario que realiza una empresa donde recoger los datos que resumen su quehacer social, Se incluyen cifras para poder valorarlo tanto cualitativa como cuantitativamente (Prestaciones sociales, condiciones de higiene y seguridad, etc).

8. Presión ciudadana

Cada vez los consumidores tienen más poder de obligar a las empresas a modificar ciertas políticas, productos, etc. Tan sólo con un mensaje de desaprobación colectiva. Pueden hundir a una empresa.